堅果酥派
[table=411][tr][td][/td][td=1,2,210][table=93%][tr][td][color=#336600]【做 法】[/color][/td][/tr][tr][td][img=196,12]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif[/img][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td]1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。[/td][/tr][tr][td]2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
[/td][/tr][tr][td]3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、小蘇打、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，再加入伍仁果、伍寶果拌勻即為麵糰。
[/td][/tr][tr][td]4.將麵糰用桿麵棍桿平成約0.5公分厚度的麵皮，使用葉子造型容器壓在麵皮上面，再取出壓製好的造型麵皮並塗抹上蛋液，最後撒上起司粉後放入烤盤中，以上火180℃、下火140℃烤約18分鐘即可。[/td][/tr][/table][table=93%][tr][td][color=#336600]【備 註】[/color][/td][/tr][tr][td][img=196,12]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif[/img][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td]烘焙火力：上火180℃、下火140℃
烘焙時間：18分鐘
數量：90片（每個約10公克）[/td][/tr][tr][td] [/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td=1,1,200][table=98%][tr][td=2,1][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-059a.jpg[/img][/td][/tr][tr][td=2,1][color=#336600]【材 料】[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][img=210,6]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]奶油[/color][/td][td=1,1,32%]240公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]糖粉[/color][/td][td=1,1,32%]140公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]全蛋[/color][/td][td=1,1,32%]1個[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]中筋麵粉[/color][/td][td=1,1,32%]350公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]奶粉[/color][/td][td=1,1,32%]20公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]小蘇打[/color][/td][td=1,1,32%]1小匙[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]杏仁粉[/color][/td][td=1,1,32%]100公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]伍仁果[/color][/td][td=1,1,32%]50公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]伍寶果[/color][/td][td=1,1,32%]50公克[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]蛋液[/color][/td][td=1,1,32%]適量[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][tr][td=1,1,68%][color=#0000ff]起司粉[/color][/td][td=1,1,32%]適量[img=5,7]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img][/td][/tr][/table]
[/td][/tr][/table][img=88,32]http://203.69.40.92/bkg/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img][img]http://203.69.40.92/num/1.gif[/img]
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